Wo Hop, Kinesisk restaurang i New York, USA
Wo Hop är en kinesisk restaurang i New Yorks Chinatown som serverar enkla måltider i en lokal utan krusiduller, med enkel inredning och starkt takljus. Borden står tätt ihop, anpassade för snabb omsättning och effektiv service.
Wo Hop grundades 1938 och är en av Chinatowns äldsta kinesiska restauranger, och har serverat kinesisk-amerikanska klassiker i decennier. Restaurangen ägs nu av tredje generationen och har anpassat sig till förändringar samtidigt som den behållit sitt sätt med mat och service.
Wo Hop visar hur kvarterets restauranger blir mötesplatser för både boende och besökare, och samlar människor med olika bakgrund över enkla måltider. Restaurangen visar hur den kinesisk-amerikanska maten har blivit en del av stadens vardag och identitet.
Restaurangen har öppet sent på kvällen, vilket gör den bekväm för sena besök efter teatern eller en kväll ute i staden. Den erbjuder också catering för dig som vill beställa mat till fester eller sammankomster.
Wo Hop serverar en äldre stil av kinesisk-amerikansk mat med chop suey-rätter som till stor del har försvunnit från andra restauranger i Chinatown. År 2022 fick den erkännande från James Beard Foundation som en amerikansk klassiker, vilket lyfter fram dess roll för att bevara ett särskilt kapitel i den kinesisk-amerikanska mathistorien.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
