Hula's Island Grill, Restaurang i Monterey, USA.
Hula's Island Grill är en restaurang i Monterey som serverar rätter från Stillahavsöarna med amerikanska smaker i en tiki-inspirerad miljö. Stället satsar på färsk fisk och skaldjur samt traditionella recept från ösamhällen.
Restaurangen grundades 1998 av bröderna Delaney som en återupplivning av tiki-matrenden från mitten av 1900-talet i Kalifornien. Stället fångade ett bredare intresse för att återskapa fritidskulturen och designestetiken från den tiden.
Inredningen har tiki-statyer och polynesiska inslag som speglar traditionell estetik från Stillahavsöarna. Detta skapar en plats där besökare kan uppleva ökulturens visuella karaktär.
Restaurangen har öppet de flesta dagar och erbjuder rabatterade drinkar och förrätter under vissa eftermiddagstimmar. Besökare bör räkna med längre öppettider på kvällar under helger och möjliga köer vid rusningstid.
Restaurangen samarbetar med ett program för hållbart fiske för att få fisk och skaldjur på ett ansvarsfullt sätt. Detta innebär att rätter som poke och ceviche tillagas med ingredienser som valts för att stödja friska havsområden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
