Shapiro's Delicatessen, Restaurang i Indianapolis, USA
Shapiro's Delicatessen är en restaurang i Indianapolis som serverar klassisk amerikansk delimat i en enkel cafeteria. Här finns nygjorda smörgåsar med corned beef och pastrami, salladsbufféer, varma rätter och hemmagjorda efterrätter, allt i generösa portioner.
Familjen Shapiro kom från Odessa 1906 och öppnade en liten butik med koshervaror för den judiska gemenskapen. Efter att förbudstiden slutade började de sälja smörgåsar, och den delidelen blev huvudverksamheten när livsmedelsbutiken stängde på 1930-talet.
Shapiro's grundades av en judisk familj från Odessa och bär det arvet genom sina kökstraditioner. De klassiska rätterna och tillagningsmetoderna speglar recept som familjen har bevarat genom generationer.
Platsen har en enkel cafeteriauppställning med buffébord där du väljer mat och diskar för smörgåsar att ta med. Layouten är tydlig, med tillräcklig parkering i närheten och lätt att hitta för besökare.
Familjen Shapiro drev verksamheten efter en enkel regel: laga god mat, servera generöst och håll priserna låga. Denna filosofi har hållit i över ett sekel, vilket gör det till en av de äldsta familjeägda delikatessbutikerna i Amerika.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
