Shelburne Farms, Aktiv gård i Shelburne, USA
Shelburne Farms är en aktiv utbildningsgård i Shelburne, Vermont, vid stranden av Lake Champlain. Området rullar över mjuka kullar och betesmarker där bruna kor betar, och det omfattar lador, skogsmark och historiska byggnader.
Egendomen började 1886 som en lantlig tillflykt för Dr. William Seward Webb och hans fru Eliza, vars far byggde järnvägar. Familjen öppnade senare fastigheten för undervisning och grundade en ideell organisation som ättlingar fortfarande leder idag.
Namnet påminner om Shelburne Bay, som böjer sig in i vattnet framför fastigheten och en gång erbjöd skydd åt förbipasserande båtar. Besökare idag ser grupper av skolbarn som arbetar i trädgårdarna eller lär sig i ladorna hur ost blir till.
Besökare kan gå på stigar genom ängar och skogar, och ladorna är öppna för grupper och enskilda. På våren och hösten är programmen särskilt livliga när skolklasser anländer och djuren betar utomhus.
Skogsmarken har gamla träd som sköts enligt strikta ekologiska regler och ger livsmiljö för fåglar och vilt. Osten görs endast av mjölk från gårdens egen besättning, och recepten följer metoder som hämtats från Schweiz.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
