Rutt's Hut, Varmkorvsrestaurang i Clifton, USA
Rutts Hut är en varmkorvsrestaurang i Clifton, New Jersey, med tre olika delar: en matsal, ett barområde och en separat disk för takeaway. Köket tillagar varmkorv i flera stilar, från lätt friterad till kraftigt tillagad.
Royal 'Abe' Rutt och hans fru Anna grundade denna vägkantsmatstånd 1928, som senare utökades till en fullservicerestaurang. Under decennierna har platsen blivit ett lokalt landmärke samtidigt som den har behållit sina ursprungliga tillagningsmetoder.
Platsen är känd för sina 'Rippers', varmkorvar friterade tills deras skinn spricker upp, serverade med husgjord kål- och senapsrelish som har tillagats på samma sätt i årtionden.
Restaurangen ligger längs River Road och erbjuder enkla sittplatser i olika områden att välja mellan beroende på vad du föredrar. Besökare kan äta i någon av de tre avdelningarna eller ta med maten, beroende på vad som passar dem.
The 'Cremator' är den mest extrema versionen, med varmkorvar friterade tills de blir krispiga och mörkbruna. Denna intensiva tillagningsstil finns inte överallt och lockar återkommande kunder som specifikt söker denna specialitet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
