Le Bernardin, Fransk restaurang i Midtown Manhattan, USA
Le Bernardin är en fransk restaurang för finare måltider i Midtown Manhattan som är inriktad på skaldjur och huserar i en formell matsal med högt i tak och samtidskonst. Här finns flera menyer uppbyggda kring omsorgsfullt tillagade fiskrätter och omfattande dryckespaket.
Restaurangen började som ett parisiskt etablissemang på 1980-talet och flyttade sin verksamhet till New York, där den fortsatte att växa under ny ledning. Kocken som anslöt 1991 formade husets inriktning och gjorde det till en av stadens mest kända adresser.
Restaurangen formade New Yorks rykte som ett centrum för fransk finare matlagning, och dess namn blev synonymt med de högsta standarderna i köket. Besökare upplever en tradition här som återspeglas i varje rätt och som hjälpte till att definiera staden som en kulinarisk destination.
Besökare bör räkna med att måltiden tar flera timmar, eftersom varje rätt kräver tid för tillagning och avnjutning. Bokning krävs, och det är lämpligt att förbereda sig för fin klädsel och se upplevelsen som ett speciellt tillfälle.
Restaurangen betonar kvaliteten på råvarorna i grunden, så menyn ändras regelbundet beroende på vad marknaden erbjuder. Denna flexibilitet innebär att inget besök är det andra likt och gäster kan alltid upptäcka nya rätter.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
