Apotekarnes vattenfabrik, Före detta fabriksbyggnad i Gårda, Göteborg, Sverige

Apotekarnes vattenfabrik är en fyravånings industribyggnad med källare i stadsdelen Gårda, känd för sitt vattentorn längs Åvägen. Byggnaden ritades särskilt för dryckesproduktion med integrerade lagerutrymmen i hela huset.

Byggd mellan 1935 och 1936 av arkitekten Folke Bensow drev fabriken fram till 1974 och producerade mineralvatten och läskedrycker som Solo och Vichyvatten. Efter att industriell verksamhet upphörde övergick byggnaden till kulturell användning från och med 1982.

Byggnaden var hem för Göteborgs industrimuseum från 1982 till 1994, därefter Göteborgs etnografiska museum fram till 2000.

Byggnaden används nu som Brewhouse och rymmer arbetsplatser för musik-, film- och medieproduktionsföretag. Anläggningen kan ta emot konserter och konferenser för besökare och kreativa yrkesverksamma.

Vatten för produktionen kom direkt från Kallebäcks källa genom ett särskilt rörledningssystem. Förrådet lagrades i en stor cistern inuti själva tornet.