Piwnica Świdnicka w Krakowie, Medeltida ölkällare i Kraków, Polen

Piwnica Świdnicka är en medeltida ölkällare i nordöstra hörnet av Krakóws rådhuskällare med fönster mot Stortorget. Utrymmet renoverades mellan 1961 och 1967 och öppnades igen som Ratuszowa Café.

Kung Kazimierz Jagiellonczyk drog 1456 in ölmonopolet från stadsrådsmedlemmarna, men Jan I Olbracht återställde det 1501. Dessa skiften i kontrollen speglade förändrade maktförhållanden kring stadens handelsprivilegier.

Källaren var en mötesplats för människor från alla samhällsskikt under 1400-talet, vilket speglade stadens sociala struktur vid den tiden.

Källaren är lätt att nå i stadens centrum och fungerar nu som café och kulturell plats. Besökare hittar den under jorden under Stortorget som en del av rådhuskomplexet.

Etablissemanget fick det latinska namnet 'spelunca latronum', som betyder tjuvkula, vilket återspeglade dess stökiga rykte som hade vuxit fram på 1700-talet. Detta smeknamn antyder den vilda karaktär platsen hade utvecklat genom århundradena.