Kasteel Wittem, Slott, hotell och restaurang i Gulpen-Wittem, Nederländerna
Kasteel Wittem är ett medeltida slott i kommunen Gulpen-Wittem, bland kullarna i södra Limburg i Nederländerna. Byggnaden är organiserad kring ett centralt torn med flera flyglar, och hela strukturen omges av vattenfyllda vallgravar och trädgårdsmarker.
Slottets tidigaste delar går tillbaka till 1100-talet, då herrarna av Wittem etablerade det som sitt säte. Under de följande århundradena utökades och byggdes strukturen om flera gånger innan den fick officiellt erkännande som ett Rijksmonument, en nationellt skyddad byggnad.
Namnet Wittem kommer från den adliga familjen som en gång kontrollerade detta territorium i generationer. Inuti bär de dekorerade hallarna och möblerade rummen fortfarande en känsla av det aristokratiska förflutna, synlig i detaljerna i träarbetet och inredningen.
Slottet ligger nära den belgiska och tyska gränsen och kan nås från flera städer i regionen utan större svårigheter. Bokning rekommenderas oavsett om du kommer för en måltid eller för att övernatta, eftersom antalet rum är litet och efterfrågan jämn.
Mellan 1977 och 1989 hade slottets restaurang en Michelinstjärna, vilket gjorde det till en av mycket få platser i Nederländerna vid den tiden som fick den utmärkelsen utanför en storstad. Resenärer kom specifikt för maten, vilket förvandlade en avlägsen dal till en matdestination.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
