יקבי ירושלים, Vingård i Mishkenot Sha'ananim, Jerusalem, Israel
Jerusalem Wineries är en vinproducent belägen i Mishkenot Sha'ananim-området som tillverkar viner från druvor odlade i närliggande bergsregioner med moderna produktionstekniker. Anläggningen inkluderar ett besökscenter i en historisk väderkvarn, provningsområden och produktionsutrymmen där jäsning och lagring sker.
Vinproduktionen på denna plats började för över 150 år sedan i Jerusalems gamla stad, med rötter som sträcker sig tillbaka genom flera generationer av ägande. Guetta-familjen förvärvade verksamheten 2006 och gav den ny inriktning och etablerade dess nuvarande identitet.
Vingården kopplar besökare till långvariga judiska vintraditioner som har format denna region i generationer. Produktionen här följer strikta kosher-standarder, vilket gör det till en meningsfull plats för dem som söker viner i linje med religiös praxis.
Den historiska väderkvarnen vid ingången är startpunkten för besök, där du kan boka provningar och guidade turer i produktionsområdena. Platsen ligger på sluttande mark med utsikt över staden, så stadiga skor hjälper när du utforskar de olika delarna.
Detta är den enda aktiva vingården inom Jerusalems stadsgränser, vilket gör det till en unik plats där modern vinproduktion sker mitt i en av världens äldsta städer. Kontrasten mellan samtida vinifiering och den uråldriga omgivningen skapar en oväntad blandning som få platser i regionen kan erbjuda.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
