Dunster Working Watermill, I drift brukskvarn i Dunster, Storbritannien
Dunster Working Watermill är en kvarn i drift med maskiner på tre våningar som drivs av två stora vattenhjul som matas av floden Avill. Båda hjulen driver malstenarna som fortsätter att bearbeta spannmål med metoder som har fungerat här i över 200 år.
Byggnaden är från 1782 och ersatte tidigare medeltida kvarnar som finns dokumenterade i Domesday Book. Den tjänade lokalsamhället fram till 1962, då den stängde innan den återställdes som en levande uppvisning.
Kvarnen visar hur spannmål traditionellt bearbetades för hand och med maskin, och håller liv i de jordbruksmetoder som en gång försörjde denna by i Somerset.
Besökare kan utforska kvarnen med guidade turer och se malningsprocessen på nära håll. Nymalet organiskt mjöl finns att köpa på plats, så avsätt tid att titta runt innan du går.
Byggnaden har flera uppsättningar malstenar som kan producera olika mjölkvaliteter samtidigt. Varje år omvandlas en betydande mängd ekologisk spannmål till mjöl som säljs till besökare.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 92 993 bidragsgivare världen över.
