Club Gascon, Fransk restaurang i City of London, England
Club Gascon är en restaurang med ett smalt matrum med marmordetaljer, belägen intill Smithfield Market. Här serveras rätter från sydvästra Frankrike i modern stil. Interiören kombinerar klassiska arkitektoniska element med ett nytt förhållningssätt till mat och service.
Restaurangen öppnade 1998 i en före detta tehusbyggnad och fick sin första Michelinstjärna 2002. Den har behållit detta erkännande sedan dess.
Menyn bygger på regional matlagning från Gascogne, förankrad i traditioner från sydvästra Frankrike som betonar lokala råvaror och tidstestade tillagningsmetoder. Detta förhållningssätt formar hur besökare upplever fransk mat borta från Paris typiska stilar.
Menyn ändras med säsongerna och erbjuder både en avsmakningsmeny och rätter à la carte. Besökare bör notera att lunch och middag serveras vid olika tider.
Intilliggande Le Bar fungerar som vinbar och bistro från tisdag till fredag, och utökar matupplevelsen med ett mer avslappnat förhållningssätt. Besökare kan njuta av samma regionala matlagning i en mindre formell miljö.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 91 825 bidragsgivare världen över.
