Parador de Santiago de Compostela, Historiskt hotell i Santiago de Compostela, Spanien

Parador de Santiago de Compostela är en stenbyggnad på torget Praza do Obradoiro med fyra inre klostergårdar och rymliga gästrum i hela sin planlösning. Byggnaden visar renässansdrag med kolonnförsedda gallerier och innergårdar som formar dess inre ordning.

Byggnaden grundades 1499 på order av de katolska monarkerna som Hospital Real för att skydda och vårda pilgrimer på deras resa. Denna roll som tillflyktsort och medicinsk anläggning formade byggnadens syfte i århundraden.

Matsalarna erbjuder regionala galiciska specialiteter som bläckfisk, färsk skaldjur och mandelkaka som representerar mattraditionerna i nordvästra Spanien. Besökare kan smaka dessa smaker medan de sitter i historiska utrymmen där pilgrimer har samlats i århundraden.

Byggnaden ligger ungefär 15 kilometer från Santiago flygplats och cirka 3 kilometer från järnvägsstationen, vilket gör ankomsten bekväm med bil eller kollektivtrafik. Parkeringsplatser och laddstationer för elbilar finns för dem som kör egna fordon.

Byggnaden har behållit sitt ursprungliga syfte att ge skydd till resenärer, nu verksam som hotell istället för medicinsk anläggning. Denna kontinuerliga funktion genom fem århundraden gör det till en av de längst verkande gästfrihetsanläggningarna globalt.