Hunts Point Cooperative Market, Grossistmarknad i Bronx, USA
Hunts Point Cooperative Market är ett köttdistributionscenter som sträcker sig över cirka 60 acres med sju kylda byggnader som levererar produkter i New Yorks storstadsområde. Anläggningen är i drift dygnet runt alla dagar på året med USDA-inspekterade köttbearbetningsanläggningar och licensierade ingenjörer som hanterar större utrustning.
Marknaden grundades 1972 och växte från sina ursprungliga 40 acres och sex byggnader till ett av världens största köttdistributionscenter. Denna expansion speglar det växande behovet av livsmedelsförsörjning i New Yorks storstadsregion under decennierna.
De 52 köttbearbetningsföretagen här är familjedrivna verksamheter som betjänar allt från stora stormarknader till närliggande slakteributiker i regionen. Du kan se hur personliga relationer mellan säljare och deras kunder formar det dagliga arbetet och affärsbesluten i hela marknaden.
Marknaden är endast tillgänglig för auktoriserade affärsbesök och inte öppen för vanlig turism. Det bästa sättet att uppleva omfattningen av verksamheten är att besöka under tidiga morgontimmar när aktiviteten är som mest intensiv.
Marknaden bearbetar mer än 2,5 miljarder pund köttprodukter varje år och försörjer cirka 22 miljoner människor i storstadsregionen. Denna häpnadsväckande volym visar hur mycket den dagliga livsmedelsförsörjningen för en hel region beror på en enda anläggning.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
