Manganaros, Restaurang i Hell's Kitchen, Manhattan, USA
Manganaro's var en italiensk restaurang i Hell's Kitchen som låg i en tvåvåningsbyggnad på Ninth Avenue och förenade en traditionell italiensk deli-disk med matplatser för kunder. Stället serverade hemlagade italienska specialiteter och stora smörgåsar som blev populära bland arbetare och boende i området.
Verksamheten började som en vinbutik 1893 och omvandlades av James Manganaro på 1920-talet till en italiensk livsmedelsbutik som betjänade området under förbudstiden. Förändringen speglade hur italienska invandrarfamiljer anpassade sina företag för att möta förändrade behov i samhället.
Restaurangen blev djupt rotad i områdets arbetarklassmatkultur och fungerade som en mötesplats där kunder kunde njuta av rejäla italienska smörgåsar och hemlagad mat. Den formade hur folk på Manhattans västra sida åt och umgicks, och skapade traditioner som familjer förde vidare genom generationer.
Restaurangen låg på Ninth Avenue nära 37th Street med bra promenadvänlighet och närhet till stora transitnav som förbinder med resten av Manhattan. Läget på en huvudgata med jämn gångtrafik gjorde det lätt att nå för folk från olika delar av staden.
Platsen får ofta äran för att ha populariserat hero-smörgåsen i Amerika och skapade den berömda sex fot långa Hero-Boy-smörgåsen 1955. Denna överdimensionerade skapelse blev en välkänd lokal signatur som definierade dess kulinariska arv.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
