Cedarvale Winery, Vingård i Logan Township, New Jersey
Cedarvale Winery är en vingård i Logan Township som drivs på 7,5 acres (3 hektar) med vinrankor på skyddad jordbruksmark. Producenterna skördar druvorna för hand och skapar viner i små partier med traditionella metoder.
Vingården började sin verksamhet i oktober 2008 när Ed och Marsha Gaventa omvandlade sin jordbruksfastighet till en vinframställningsanläggning. Denna övergång markerade ett skifte från konventionellt jordbruk till vinodling på samma mark.
Vingården bidrar till New Jerseys vincommunity och deltar i lokala vinruttnätverk som kopplar samman producenter i regionen. Besökare ser hur egendomen balanserar vinproduktion med bredare jordbrukstraditioner.
Vinprovningar erbjuds från torsdag till söndag, med längre öppettider på helger och promenadvänliga områden tillgängliga för gäster. Bokning rekommenderas för grupper på fler än åtta personer för att garantera plats och personlig uppmärksamhet.
Utöver vinproduktion förvaltar egendomen över 200 acres (80 hektar) dedikerade till odling av frukt och grönsaker. Detta integrerade jordbrukssätt gör den annorlunda än typiska vingårdar med ett enda fokus i regionen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
