Auburn Road Vineyards, Vingård i Pilesgrove, New Jersey, USA
Auburn Road Vineyards är en vingård i Salem Countys lantliga landskap som producerar röda, vita och rosa viner från druvor som odlas på de egna fälten. Fastigheten omfattar en huvudbyggnad, rader av vinrankor och utomhusutrymmen där besökare kan promenera runt och prova viner.
Vingården grundades för att införa hållbara odlingsmetoder i Salem Countys vinproduktion. Detta innebar en förändring i regionen, där moderna tekniker kombinerades med etablerade vinframställningsmetoder.
Namnet Auburn Road hänvisar till läget för denna egendom längs den historiska gatan i regionen. Egendomen drivs av grundaren Julianne Donnini, som förenar europeiska mattraditioner med lokalt producerat vin och välkomnar dagliga besökare med mat tillagad på platsen.
Egården är öppen flera dagar i veckan, med förlängda öppettider på helger, och besökare bör boka online i förväg, särskilt om de planerar att njuta av matupplevelsen. Bekväma skor rekommenderas eftersom området har naturliga stigar och gräsytor genom hela vingården.
Egendomen har vedeldade ugnar där pizzor och speciella flatbröd tillagas och serveras direkt intill raderna av vinrankor. Denna kombination av vinproduktion och hantverksmässig pizzatillverkning skiljer den från typiska vinfastigheter i området.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
