Mount Salem Vineyards, Vingård i Pittstown, New Jersey, USA
Mount Salem Vineyards är en vingård nära Pittstown som odlar europeiska druvsorter på förhöjd mark. Vingården använder djupa, väldränerade jordar med glaciala material för att stötta vinrankorna.
Vingården grundades 2005 och började med att plantera europeiska druvsorter. Från början eftersträvade den hållbara odlingsmetoder och traditionella vinframställningstekniker.
Vingården visar upp österrikiska vintraditioner och demonstrerar en hantverksdriven strategi för klassisk vinframställning. Besökare kan uppleva hur europeiska druvsorter uttrycker sig genom den lokala terroiren i provningsrummet.
Vingården är öppen för besökare på lördagar och söndagar från middag till 18 och erbjuder provningar i provningsrummet. Det är klokt att kolla i förväg om särskilda villkor, eftersom tillträde eller öppettider kan variera med säsongen.
Vingården använder torr odling, där vinrankorna är beroende av naturlig markfuktighet snarare än konstbevattning. Denna praxis tvingar rötter att växa djupare och utveckla mer koncentrerade smaker i druvorna.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
