Taïm, Snabbmatsrestaurang i NoLita, Manhattan, USA
Taïm är en snabbmatsrestaurang i NoLita som specialiserar sig på mat från Medelhavet med fokus på falafel. Menyn erbjuder olika versioner av falafel gjorda med gröna örter, rostade röda paprikor och kryddiga recept, plus tillbehör som pommes frites toppade med saffransaioli.
Verksamheten startade 2005 och öppnade denna plats på Spring Street 2012. Sedan dess har kedjan expanderat till flera städer längs östkusten och bortom.
Restaurangen formar sitt kvarter genom att fokusera på snabba, handgjorda rätter som besökare äter för avhämtning eller vid enkla bord inne. Sättet den tillagar falafel och grönsaker speglar en avslappnad syn på mat från Medelhavet som värdesätter kvalitet framför formalitet.
Inomhus finns plats för ungefär 17 gäster och restaurangen tar inte emot bokningar. Förutom att äta på plats erbjuder den leverans och ett belöningsprogram för stamkunder.
Varje beställning kommer med hemgjord harissasås som ger falafeln en tydlig kryddig styrka. Denna hemmagjorda version skiljer sig från massproducerade alternativ och ger rätten djup.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
