Salem Tavern, Historisk krog i Old Salem, Winston-Salem, North Carolina, USA

Salem Tavern är en tegelbyggnad i två och en halv våning i Old Salem, Winston-Salem, North Carolina, som fungerade både som härbärge och matställe. Bottenvåningen hade offentliga rum för måltider, medan de övre våningarna innehöll privata sovrum, och ett separat kök byggdes bakom byggnaden.

Den nuvarande byggnaden ersatte en tidigare krog som brann ner och färdigställdes 1784. Den byggdes när bosättningen Old Salem fortfarande växte och behövde en pålitlig plats att ta emot resenärer som kom genom regionen.

Krogen drevs enligt Moraviska kyrkans regler, vilket innebar att alkohol serverades med måtta och gästernas beteende hölls under uppsikt. Resenärer och lokala invånare delade samma matsalar, vilket var en ovanlig ordning för tiden.

Krogen är en del av Old Salem Museums & Gardens, och inträde ingår i den allmänna biljetten. Guidade turer finns och är det bästa sättet att komma in i de inre rummen, eftersom vissa områden endast är öppna med en guide.

Det bakre köket har fortfarande sina ursprungliga välvda tak och stengolv, byggda av muraren Johann Gottlob Krause, och de är synliga än idag. Dessa detaljer var sällan sedda i byggnader av denna storlek i regionen vid den tiden.