Penny Cafeteria, Restaurang från depressionens tid i Manhattan, USA
Penny Cafeteria var en restaurang på Third Avenue på Manhattan mellan 34th och 35th Street som serverade vegetariska måltider under den stora depressionen. Stället bjöd på enkla, närande rätter som krossat vete, havregrynsgröt, soppor och fullkornsbröd för att mätta människorna i området.
Restaurangen grundades i december 1931 av Bernarr MacFadden Foundation i takt med att den ekonomiska krisen fördjupades i landet. MacFadden hade tidigare testat ett liknande koncept vid City Hall Place 1902, vilket inspirerade honom att öppna denna nya anläggning.
Cafeterian serverade mellan 2 500 och 3 000 kunder under sin första dag och erbjöd rätter som krossat vete, skotsk havregrynsgröt, soppor och fullkornsbröd.
Måltiderna var prissatta för att vara extremt överkomliga, med en enskild rätt för en penny och en full femrättersmåltid för fem cent. Dessa låga priser gjorde att människor med begränsade medel fortfarande kunde få en komplett, näringsrik måltid.
Grundaren Bernarr MacFadden investerade en betydande förmögenhet på fem miljoner dollar i detta projekt för att hjälpa människor under krisen. Hans starka övertygelse om att god mat och hälsa borde vara tillgängligt för alla drev detta ovanliga affärsexperiment.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
