Cafe Hon, Restaurang i Hampden, Baltimore, USA
Cafe Hon är en amerikansk restaurang i Hampden, en stadsdel i Baltimore i USA, som serverade traditionella rätter från Maryland. En stor rosa flamingoskulptur stod ovanför ingången och gjorde att skyltfönstret var lätt att upptäcka från gatan.
Denise Whiting öppnade etablissemanget 1992 och planerade först att bara ha öppet några dagar i veckan medan hon fortsatte sin cateringverksamhet. Efter trettio års verksamhet stängde restaurangen 2022, och Foreman Wolf Restaurant Group tog över hyreskontraktet för framtida matprojekt.
Namnet kommer från "hon", ett kärleksfullt ord som invånare i Baltimore ofta använder, och speglar det regionala språket och de grannskapliga banden. Etablissemanget blev en symbol för Hampden och förkroppsligade det säregna levnadssättet och språket i detta område i decennier.
Restaurangen är permanent stängd, så ett besök är inte längre möjligt. Den som är intresserad av byggnaden och dess historia kan utforska exteriören och det omgivande området Hampden.
Etablissemanget medverkade i tv-programmet Kitchen Nightmares med Gordon Ramsay i februari 2012 och fick stor uppmärksamhet till följd av detta. Avsnittet satte igång samtal och drog många nyfikna gäster som kände till restaurangen från programmet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
