Lemon squeezer, Kökstillbehör i amerikanska hem.
En citronpress är ett köksredskap med en skålformad kammare och en hävarm som du trycker ner för att pressa ut juice från citrusfrukter. Den enkla mekaniska konstruktionen pressar ut vätska medan kärnor och fruktkött mestadels stannar i kammaren.
Citruspressar av metall och trä dök först upp i amerikanska hem under 1800-talet när familjer behövde verktyg för att göra färsk juice och förbereda matlagningsingredienser. Designen förbättrades gradvis med tiden och blev en standard i moderna kök.
Amerikanska hemmakockar och professionella kockar använder detta verktyg flitigt för recept som sträcker sig från salladsdressingar till cocktailtillagning.
Verktyget fungerar bäst när frukten är rumstempererad och lätt mjukad, eftersom det förbättrar juiceflödet. Placera en liten skål under för att fånga upp juicen och använd den på en stabil plan yta för bättre hävstång.
Manuella citruspressar ger mer koncentrerad juice än elektriska alternativ tack vare sin direkta tryckmetod.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
