The Walnut Tree, Michelinrestaurang i Llanddewi Skirrid, Wales, Storbritannien
The Walnut Tree är en Michelinrestaurang i Llanddewi Skirrid i Wales, med en matsal dekorerad med färgstarka konstverk och en bar med öppen eld. Den ligger nära de böljande walesiska kullarna runt Abergavenny.
Franco Taruschio grundade restaurangen på 1960-talet och drev den i över tre decennier innan han sålde den 2001. Efter en stängning och återöppning utvecklades den till en erkänd kulinarisk destination.
Under kocken Shaun Hills ledning kombinerar restaurangen klassiska och moderna brittiska tillagningsmetoder med säsongsbetonade walesiska råvaror som visar regionens mattraditioner.
Restaurangen har öppet onsdag till lördag från kl. 12.00 till 21.30 och erbjuder rullstolsanpassning och parkering på plats. Boka i förväg eftersom det snabbt blir fullt under rusningstid.
Inom nio månader efter återöppningen 2008 utsågs restaurangen till BMW Square Meals bästa restaurang i Storbritannien. Detta snabba erkännande markerade en anmärkningsvärd återkomst till kulinarisk framträdande ställning.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
