Seven Stars, Pub i Holborn, London, England
Seven Stars är en pub i en byggnad av klass II på 53-54 Carey Street, mitt emot Royal Courts of Justice. Inomhus finns flera våningar med gamla takbjälkar och ekgolv som spänner över flera århundraden av byggnadens liv.
Byggnaden är från 1680-talet, även om pubverksamheten började 1602. Den överlevde Stora branden i London som förstörde närliggande byggnader, vilket gör den till en av få platser som klarade den katastrofen.
De smala rummen lockar jur studerande och domstolsanställda som samlas för måltider i lugna hörn och fokuserade samtal. Platsen behåller denna karaktär genom sin design och stämning, vilket gör den till en naturlig mötesplats för människor inom juridiken.
Puben är öppen från middag till kväll de flesta dagar i veckan, med kortare öppettider på söndagar. Byggnadens smala planlösning och flera våningar gör att besökare bör avsätta tid för att utforska de olika utrymmena i lugn och ro.
Ägaren Roxy Beaujolais har särskilda husregler för mat och väljer noggrant ut det Adnams-öl och Bourgogne-viner som serveras. Denna personliga touch skiljer platsen från vanliga kommersiella ställen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
