Ockenden Manor, Herrgård i Cuckfield, England

Ockenden Manor är en herrgård från 1500-talet med 27 individuellt utformade gästrum på åtta tunnland landskapsanlagda trädgårdar med elisabetansk arkitektur. Idag drivs det som ett boutiquethotell med moderna bekvämligheter som king size-sängar, egna badrum och gratis Wi-Fi i hela byggnaden.

Byggnaden uppfördes omkring 1520 och fick senare status som Grade II*, vilket återspeglar dess arkitektoniska betydelse i brittiskt arv. Dess bevarande genom århundradena visar hur den behöll historisk karaktär trots förändringar över tid.

Restaurangen blev ett känt resmål för säsongsbetonad matlagning där regionala ingredienser står i centrum och gästerna upplever kopplingen mellan mat och landsbygd.

Anläggningen är lättillgänglig under öppettiderna med trädgårdar och inomhusområden tydligt markerade för besökare. Planera att spendera tid med att vandra runt de vidsträckta områdena och bär bekväma kläder för att utforska de landskapsanlagda områdena.

Fastigheten har en naturlig källa vars vatten försörjer den moderna spanläggningen som byggts intill den historiska huvudbyggnaden. Detta par visar hur samtida välfärdstjänster kopplas samman med fastighetens naturresurser.