L'Autre Pied, Fransk restaurang i Marylebone, London, England
L'Autre Pied är en fransk restaurang i Marylebone vid Blandford Street, där omsorgsfullt sammansatta rätter visar säsongens råvaror genom detaljerad tillagning och modern teknik. Köket fokuserar på att lyfta fram kvaliteten hos varje element på tallriken genom genomtänkta tillagningsmetoder.
Restaurangen öppnade 2007 och växte fram ur kockens erfarenhet från tvåstjärniga Pied a Terre, där han arbetade under erfarna mentorer. Öppningen markerade övergången från träning till att bygga sin egen kulinariska röst.
Köket kombinerar franska tillagningstekniker med brittiska råvaror som sniglar från Herefordshire och lamm från Cornwall. Detta sätt att välja och tillaga råvaror skapar en tydlig stil som gästerna lägger märke till i varje rätt.
Restaurangen ligger i ett centralt område med god tillgång och serverar lunch och middag under hela veckan och på helgerna. Det rekommenderas att boka i förväg, särskilt under stressiga tider, för att säkra ett bord.
Restaurangen erbjuder en lunchmeny till fast pris till en överkomlig prisnivå, vilket gör raffinerad mat tillgänglig för dem som inte vill beställa hela menyn. Denna balans mellan kvalitet och överkomlighet skiljer den från Londons exklusiva restaurangscen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
