Dinner by Heston Blumenthal, Restaurang med två Michelinstjärnor i London, England
Dinner by Heston Blumenthal är en restaurang med två Michelinstjärnor på Mandarin Oriental Hyde Park som fokuserar på moderna tolkningar av brittisk matlagning. Matsalen har plats för 110 gäster med stora fönster som vetter mot ett öppet kök och erbjuder både lunch och middag.
Restaurangen öppnade 2011 och fick sin första Michelinstjärna under öppningsåret. Den andra stjärnan kom 2014, vilket markerade ett snabbt erkännande av det innovativa konceptet.
Namnet speglar dess inställning till att forska om och nyskapa klassiska engelska recept från olika århundraden. Gästerna upplever hur traditionell brittisk matlagning kommer till liv genom moderna metoder.
Restaurangen ligger nära Knightsbridge tunnelbanestation och kräver förhandsbokning för inträde. Smart casual klädsel är lämplig och platsen är anpassad för besökare med olika rörlighetsbehov.
Matsalen har ett mekaniskt remsystem baserat på design från 1500-talets kungliga hov. En annan höjdpunkt är dessert som tillagas vid bordet med flytande kväve för glass.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
