Cringletie, Lantligt hotell i Eddleston, Skottland
Cringletie är ett lantligt hotell i en byggnad listad i kategori B nära Eddleston, utformad i skotsk baronstil. Egendomen har flera gästrum i rymliga omgivningar med välskötta trädgårdar och naturområden.
Tidiga källor från 1600-talet nämner befästningar på dessa marker innan Murray-familjen tog över och byggde huvudhuset. Byggnaden utvecklades genom århundraden till den bostad som finns idag.
Restaurangen här serverar skotsk mat som speglar lokala smaker och ingredienser från regionen. Besökare får uppleva mattraditioner som är kopplade till marken och årstiderna runt egendomen.
Området är lätt att ta sig fram i, med stigar som passar olika mobilitetsnivåer och tillgång till naturen över hela egendomen. Besökare bör ta med stadiga skor och kläder i lager, eftersom utomhusområdena är trevliga att använda i de flesta väderförhållanden.
Inom egendomen finns en gammal idegran som är över 400 år gammal i den muromgärdade trädgården, och som är en av de äldsta levande inslagen på platsen. En stenbyggnad från 1700-talet, ursprungligen byggd för att hysa duvor, används nu som matsal för privata evenemang.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
