Belhaven Brewing Co Ltd, Bryggeribyggnad i Dunbar, East Lothian, Skottland
Belhaven Brewery är en bryggeribyggnad i Dunbar, East Lothian, som har varit i drift på samma plats i över tre århundraden. Anläggningen producerar ales, stouts och lagers med traditionella skotska bryggmetoder och lokala ingredienser.
Bryggeriet grundades 1719 som ett av många i regionen som gradvis stängde med tiden. Det blev det enda som överlevde och fortsatte verksamheten genom efterföljande århundraden.
Bryggeriet stöttar framväxande skotska musiker genom sitt Bursary-program och väver in musikstöd i sin community-identitet. Denna koppling speglar hur verksamheten integrerar sig i det lokala kulturlivet bortom att bara producera öl.
Besökare kan delta i guidade turer i bryggerianläggningen för att se produktionsprocessen på nära håll och lära sig hur öl tillverkas. Turerna brukar innehålla förklaringar av bryggmetoderna och ölprovning i slutet.
Brygghuset genomgick en stor renovering 2012 som gjorde att verksamheten kunde öka sin produktionskapacitet. Renoveringen visar hur anläggningen bevarade traditionella metoder samtidigt som den moderniserade sin verksamhet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
