Beigel Bake, Bageri på Brick Lane, London, England
Beigel Bake är ett bageri på Brick Lane som dagligen tillverkar tusentals judiska beigels med olika fyllningar, bland annat saltkött, rökt lax, cream cheese och hackad sill. Butiken erbjuder också beigels utan fyllning i flera varianter, bland annat vanliga, med vallmofrön och lökplatzel.
Verksamheten har funnits på sin plats på Brick Lane sedan 1974 och drivs kontinuerligt dygnet runt. Detta har gjort den till en permanent del av Londons matscen.
Bageriet tillverkar autentiska judiska beigels och traditionella bakverk som speglar områdets arv. Dessa livsmedel har varit en del av den lokala matkulturen i detta område i många generationer.
Stället är öppet dygnet runt, så det är lätt att titta in när som helst på dagen eller natten. Beigels serveras färska från ugnen och är enkla att äta medan man går.
Butiken tillverkar omkring 7000 beigels dagligen, vilket speglar en ständig efterfrågan och popularitet. Den höga produktionen gör att beigels alltid är färska när de serveras direkt från ugnen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
