Billingsgate Fish Market, Fiskmarknad i London, England
Billingsgate fiskmarknad är en fiskmarknad i London där hundratals ton färsk fisk och skaldjur handlas dagligen. Säljare visar upp sin fångst på is, och både grossistköpare och enskilda kunder handlar sida vid sida.
Parlamentet etablerade marknaden 1699, vilket gjorde den till centrum för Londons fiskhandel i över tre århundraden. Med tiden blev den en institution som var nödvändig för att föda den växande staden.
Marknadens namn blev synonymt med det burdusa och färgstarka språket hos fiskförsäljare och bärare som arbetade här dagligen. Denna språkliga koppling formar hur människor förstår platsen idag.
Marknaden är mest aktiv på vardagsmorgnar när säljare lägger ut sitt färskaste lager och handeln är livligast. Att komma tidigt hjälper dig att se det bästa urvalet och se hur handlarna arbetar.
Fram till 2012 hade licensierade fiskbärare exklusiva rättigheter att bära fisk inom marknaden, en tradition som går nästan fyra århundraden tillbaka. Denna enda grupp arbetare formade platsens historia och rytm genom sitt arbete.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
