Les Amis, Fransk restaurang i Orchard, Singapore
Les Amis är en fransk restaurang i Orchard med en röd och guldfärgad interiör i Shaw Centre, med privata matplatser och ett kockbord. Rummet är utformat för att skapa olika upplevelser beroende på var gästerna väljer att sitta.
Restaurangen öppnade 1994 och blev Singapores första oberoende etablissemang dedikerat till raffinerade franska standarder. Detta pionjärprojekt var med och formade stadens fine dining-landskap.
Restaurangen följer franska kulinariska traditioner genom direktimport från Frankrike, som smör från Loiredalen och noggrant utvalda råvaror. Gästerna får mat som betonar raffinerade tekniker och säsongens ingredienser.
Restaurangen har öppet dagligen med två serveringsperioder: lunch från 12:00 till 14:00 och middag från 19:00 till 21:00. Bord bör bokas i förväg.
Menyn erbjuder två avsmakningsmenyer med fem eller sju rätter som visar kreativa tolkningar av fransk matlagning. En signaturrätt kombinerar angel hair-pasta med tång och kaviar, och visar samspelet mellan klassiska och nyskapande tekniker.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
