Ya Kun Kaya Toast, cafékedja i Singapore
Ya Kun Kaya Toast är en cafékedja i Singapore känd för rostat bröd med kaya, en söt kokos- och äggsylt. Menyn innehåller också löskokta ägg, toast med olika fyllningar, bakverk och varma eller kalla drycker som kaffe och te.
Kedjan började 1944 när Loi Ah Koon öppnade en liten butik nära Telok Ayer Basin och sålde kaffe, kex och rostat bröd. Efter en flytt och ett ledarskifte 1999 började verksamheten växa och har nu över 50 ställen i flera länder.
Ya Kun har sitt namn från grundaren Loi Ah Koon, vars familjerecept har förts vidare genom generationer. Kaféet förkroppsligar Singapores frukostkultur, där människor snabbt samlas före jobbet för att dela rostat bröd och kaffe.
De flesta ställen öppnar tidigt på morgonen och passar för en snabb frukost eller mellanmål under dagen. Det finns få sittplatser och det blir trångt under rusningstid, så det är ofta praktiskt att beställa take away eller använda Ya Kun Cherish App.
Kaya och kaffe tillverkas färskt varje dag enligt hemliga recept i en egen fabrik i Bedok. Trots att det är en stor restaurangkedja behåller varje ställe den varma, familjära känslan av en grannskapsbutik där stamkunder och personal känner varandra.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
