Okura Hotel, Lyxhotell med restauranger i Amsterdam-Zuid, Nederländerna
Okura Hotel är en 23-vånings byggnad i Amsterdam-Zuid som rymmer flera restauranger och gästrum under ett tak. Två matställen har Michelin-utmärkelse för sina kulinariska standarder.
Bernard Bijvoet designade denna struktur 1971 och introducerade japanska gästfrihetskoncept till Nederländerna genom sin arkitektur och servicemodell. Detta grundande ögonblick förde asiatiska kulinariska traditioner till europeisk framträdande på ett nytt sätt.
Den japanska restaurangen innanför dessa väggar har format hur besökare och lokala kockar förstår autentisk kaiseki-kök sedan öppningen. Detta raffinerade förhållningssätt till matlagning fortsätter att påverka stadens restaurangkultur och sätter en standard för asiatisk gastronomi.
Byggnaden ligger på Ferdinand Bolstraat i Amsterdam-Zuid och har enkel anslutning till kollektivtrafik, med boende, mat och mötesfaciliteter tillgängliga från en plats. Tjänster går dygnet runt för gäster och besökare.
Den högsta matsalenn som kallas Ciel Bleu ligger på 23:e våningen och serverar fransk mat med utsikt över hela staden genom glasväggar. Höjden ger måltiden en extra dimension när Amsterdam breder ut sig nedanför.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
