Brouwerij De Molen, Bryggeri och restaurang i Bodegraven, Nederländerna
Brouwerij De Molen är ett hantverksbryggeri och en restaurang i Bodegraven med produktionsanläggning och matsal på plats. Verksamheten har ett stort utbud av både egenbryggd och importerad öl, tillsammans med mat som passar till.
Bryggeriet startade 2004 och använde en historisk väderkvarn från 1600-talet som sin ursprungliga plats. En andra produktionsanläggning tillkom senare för att hantera ökande produktion.
Bryggeriet arrangerar en årlig Borefts ölfestival som lockar bryggare och entusiaster från hela Europa. Besökare får uppleva en mötesplats där människor delar sin passion för hantverksbryggning och lokal ölkultur.
Besökare kan ta en rundtur på bryggeriet och se produktionen på nära håll, medan butiken har ett sortiment av öl att ta med hem. Restaurangen på plats erbjuder en bekväm plats att njuta av mat och dryck medan man lär sig mer om bryggprocessen.
Varje flaska får sitt eget individuella nummer, vilket markerar den som en egen produkt från bryggeriet. Ölet görs i små satser med ombyggd utrustning, vilket speglar en strävan efter noggrant hantverk.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
