水沢城, Japanskt slott i Oshu, Iwate prefektur, Japan

Mizusawa slott är ett låglandsslott i stadsdelen Mizusawa i Oshu, Iwate prefektur, på Kitakami-flodens västra strand. Det var en terrasserad befästning med fyra delar: honmaru i nordväst, därefter ninomaru, sannomaru och den södra delen, var och en omgiven av vattengravar och jordvallar. Honmaru rymde förråd och en hästplan, och ninomaru innehöll länsherrens palats.

Mizusawa slotts byggår och byggherre är okända; en beskrivning från 1800-talet tillskriver Minamoto no Yoriyoshi bygget 1057, medan lokal tradition nämner vasaller till Kasai-klanen. När Kasai fråntogs sina landområden 1591 fick Shiraishi Munesada, vasall till Date Masamune, slottet med ett län på 15 000 koku. 1629 flyttade Rusu Munetoshi in, en kusin till Masamune, och grundade huset Date i Mizusawa som styrde fram till Meijirestaurationen.

Slottet kallas också 臥牛城 (Gagyū-jō, ”den liggande kons borg”) och 大休城 (Daikyū-jō). I honmaru fanns Wakō Inari-helgedomen, och trumtornet pryddes av en shachi, Date-familjens fiskformade ornament. På platsen ligger nu Oshu stadshus, framför vilket den 500-åriga cedern Ubasugi står.

Besökare kan gå genom området i sin egen takt, med informationsskyltar utplacerade för att förklara layouten. Platsen är tillgänglig och lätt att ta sig fram till fots.

Slottet kallas också 臥牛城 ("liggande ko-slottet") och 大休城. Av byggnaderna återstår bara fragment: ett karinträd som sägs ha stått vid Wako Inari-helgedomen på honmaru, en del av sannomarus jordvall och på den en ceder uppskattad till 500 år, "Ubasugi", framför stadshuset.