Ushiku Chateau, vingård i Ushiku, Japan
Ushiku Chateau är en vingård i fransk stil i staden Ushiku. Byggnaden är i tegel med två våningar och traditionell arkitektur för vinproduktion. På bottenvåningen står stora trätunnor för jäsning, medan den övre nivån visar utrustning och verktyg som användes i vintillverkningen.
Vingården grundades 1903 som Japans första storskaliga satsning som använde franska produktionsmetoder för vin. Grundandet markerade en vändpunkt i hur Japan tog till sig europeiska jordbrukstekniker.
Denna plats representerar Japans första försök att kombinera europeisk vintillverkning med lokala ingredienser och preferenser, och skapa en egen vinkultur. Besökare kan se hur traditionella metoder anpassades för japanska smaker.
Området är öppet under hela dagen med gratis inträde för alla. En restaurang på plats serverar mat vid olika tider på dagen, vilket gör det enkelt för besökare att tillbringa flera timmar med att utforska byggnaden och vingården.
En liten järnvägslinje gick rakt genom den stora bågformade ingången och fraktade druvor direkt in i jäsningskamrarna. Detta geniala transportsystem lät skörden flöda sömlöst från vingården till produktionen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
