Batzenhäusl, Restaurang och gästgiveri i Bolzano, Italien
Batzenhäusl är en restaurang och gästgiveri i en traditionell byggnad i centrala Bolzano, med flera matsalar och regional mat. Här finns också sju dubbelrum, en juniorsvit med infraröd kabin och ett enkelrum för gäster.
Familjen Kaltschmid förvärvade fastigheten 1954 och har ägt den sedan dess. Fritz Kaltschmid tog över driften 1962 som ung man och formade utvecklingen i decennier.
Gästerna kan smaka sydtyrolska rätter tillagade enligt recept som gått i arv i decennier, med ingredienser från regionen runt omkring. Restaurangens kokkonst speglar hur lokalbefolkningen har ätit i detta område i generationer.
Läget nära kollektivtrafik och centrala sevärdheter gör det enkelt att ta sig hit till fots eller med buss. Den traditionella byggnaden har smala trappor och historiska inslag som besökare bör vara beredda på.
Gästgiveriet har egna fiskedammar för att förse köket med färsk fisk. Från vissa platser på fastigheten kan gästerna se utsikt mot bergen runt omkring.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
