Villa Santa Maria, Bergskommun i provinsen Chieti, Italien
Villa Santa Maria är en bergsby i Sangro-dalen, belägen på de södra sluttningarna av Monte Vecchio på cirka 390 meters höjd. Bebyggelsen sträcker sig längs Sangro-floden med stenhus och stigar som slingrar sig genom sluttningsterrängen.
Bosättningen började på 700-talet när lombardiska munkar byggde en kyrka och ett kloster på denna plats. Denna religiösa grund blev kärnan kring vilken byn gradvis utvecklades under de följande århundradena.
Hospitality-skolan, grundad 1939, fortsätter en stark lokal tradition av kockutbildning som formar det dagliga livet här. Institutionen speglar hur detta samhälle har byggt sin identitet kring kulinariska färdigheter och matlagning.
Byn är tillgänglig via Val di Sangro-avfarten på A14-motorvägen, följt av regionala vägar från antingen Chieti eller Lanciano. Vår och tidig höst erbjuder de mest behagliga förhållandena för att promenera längs stigarna i sluttningen och utforska staden.
Staden är hem för Italiens första museum som helt ägnas åt kockars historia, med fotografier och dokument från den lokala kockskolan. Detta ovanliga museum speglar hur djupt denna lilla bergsby är kopplad till italiensk gastronomi.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
