Kaskis, Restaurang i Åbo, Finland
Kaskis är en liten, mysig restaurang i hjärtat av Åbo, Finland, med ett öppet kök där du kan se kockarna laga maten. Inredningen blandar modern design med vintageinslag, som handgjorda tallrikar och glas eller från loppmarknad, vilket ger rummet en personlig och välkomnande känsla.
Kaskis öppnade 2014 och fick snabbt erkännande som en av landets bästa restauranger. Restaurangen utsågs till Årets restaurang 2018, och 2020 genomgick den en stor renovering som inkluderade öppnandet av ett nytt utrymme kallat Kaski2.
Restaurangen hyllar lokala mattraditioner genom att samla örter, svamp och blommor från närliggande skogar. Detta speglar en djup koppling till omgivningen och respekt för hur människor i regionen äter och lever.
Restaurangen är öppen för middag från tisdag till lördag, och bord bokas med fördel eftersom den är populär. Att ta sig dit innebär en kort, behaglig klättring upp till platsen på Kaskenkatu 6A.
En minnesvärd detalj på Kaskis är hur tomma ölflaskor återanvänds genom att gjutas om till vattenglas. Denna typ av kreativ återanvändning, kombinerat med handgjorda tallrikar, ger måltiden en personlig och lekfull touch.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
