Restaurang Savoy, Finrestaurang i Helsingfors, Finland
Savoy är en restaurang på åttonde våningen i byggnaden Ahlströmin talo. Fönstren på tre sidor ger vid utsikt över Esplanadparken. Matsalen fylls av naturligt ljus, och staden runt omkring syns utan hinder.
Restaurangen öppnade 1937 med interiör av Alvar Aalto, Aino Aalto och Valter Jung, som betonade naturmaterial och trä i matsalen. Detta ursprungliga uttryck lade grunden för den riktning som fortfarande präglar platsen i dag.
Namnet syftar på det berömda Savoy Hotel i London och förenar internationell finess med nordisk identitet. Det märks både i hur rummet är utformat och i hur rätterna hedrar både tradition och lokala råvaror.
Restaurangen är öppen tisdag till lördag. Lunchen serveras tidigt på eftermiddagen, och middagen pågår till sen kväll. Det är starkt rekommenderat att boka bord i förväg.
Restaurangen har bikupor på taket och använder honung därifrån i samarbete med en lokal biodlare. Under sommarmånaderna fylls terrass trädgården med färska örter, blad och blommor till köket.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
