Irgachefe, by i södra Etiopien
Irgachefe är en liten stad i södra Etiopien, belägen på cirka 1 900 meters höjd, och känd världen över för sitt kaffe. Regionen brukas av småbönder som odlar kaffeplantor med traditionella metoder och torkar bönorna på upphöjda bäddar för att bevara kvaliteten.
Området befolkades av Gedeo-folket för många århundraden sedan, ursprungligen odlade de enset innan de senare odlade kaffe. I mitten av 1900-talet blev staden ett viktigt centrum för kaffexport, och Yirgachefe-kaffe fick senare status som skyddad geografisk beteckning.
Gedeo-folket upprätthåller en livlig kaffekultur här, med den traditionella kaffeceremonin som kallas buna i hjärtat av samhällslivet. Familjer samlas dagligen för att rosta, mala och brygga färskt kaffe, vilket fungerar som mycket mer än en dryck och blir en viktig stund för att dela historier och stärka relationer.
Staden ligger ungefär 58 kilometer från Hawassa internationella flygplats och kan nås via vägar som ansluter till större motorvägar. Lokala bussar och delade taxibilar förbinder staden med större städer, och restiden varierar beroende på säsong och vägförhållanden.
Den legendariska historien om en getherde vid namn Kaldi är djupt förbunden med denna plats, och lokal tradition tillskriver honom upptäckten av kaffeplantan efter att hans getter reagerade med ovanlig energi efter att ha ätit bären. Denna berättelse är fortfarande en del av lokal identitet och fortsätter att berättas och bevaras inom samhället idag.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
