Bodegas de Baltanás, Underjordiskt källarkomplex i Baltanás, Spanien.

Bodegas de Baltanás är ett nätverk av underjordiska vinkällare med cirka 374 enheter fördelade över sex nivåer i två kullar nära stadens centrum. Källarna är huggna i sten och bildar ett komplext system av korridorer, kamrar och lagerutrymmen förbundna med passager.

Arbetet med att skapa dessa vinkällare började på 1400-talet när den lokala vinproduktionen växte snabbt. Ett dokument från 1543 bevisar att systemet redan var väl utvecklat vid den tiden.

Källarna visar traditionella ventilationsschakt och skorstenar som avslöjar hur lokala vinmakare arbetade i århundraden. Stenväggar och hantverksdetaljer över hela platsen speglar metoderna människor använde för att producera vin här.

Den underjordiska strukturen håller jämna temperaturer och fuktighet året runt, vilket gör den till en naturligt kontrollerad miljö för förvaring. Besökare bör vara beredda på svala förhållanden och fukt i passagerna när de utforskar under jorden.

Källarsystemet delas in i två huvudgrupper, med cirka 305 enheter runt Castle Hill och ungefär 69 enheter i Erillas-området i närheten. Denna geografiska uppdelning avslöjar hur vinproduktionen spreds över olika delar av staden över tid.