Calle de la Cava Baja, Madrid, Gata i La Latina-distriktet, Madrid, Spanien
Calle de la Cava Baja är en smal gata i La Latina-distriktet i Madrids hjärta. Den går genom det historiska centrumet i några hundra meter. Dussintals barer och restauranger ligger på båda sidor. Var och en serverar vin, öl och små rätter i enkla lokaler.
Den här gatan följer linjen av en försvarsmur som omgav Madrid på 1100-talet och skyddade bosättningen från yttre hot. Fragment av den gamla muren finns kvar i källare hos vissa ställen längs gatan.
Namnet kommer från det spanska ordet för källare, vilket speglar gatan som förvaringsplats för vin i det förflutna. I dag formar traditionen att gå mellan olika ställen för att smaka små rätter hur både lokala och besökare upplever gatan.
Bäst att besöka gatan tidig eftermiddag eller kväll när de flesta ställen är öppna och fulla av besökare och lokala gäster. Ha bekväma skor, för den smala kullerstensgatan blir trång, och bra fäste hjälper när du rör dig mellan tätt packade ställen.
Många ställen här håller till i före detta vinkällare där gamla trätunnor fortfarande står i hörnen. Dessa underjordiska utrymmen håller dryckerna naturligt svala och ger varje plats en egen, åldrad karaktär som lockar folk tillbaka.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
