Cervecería Santa Bárbara, Bryggeri och tapasbar i stadsdelen Chueca, Madrid, Spanien
Cervecería Santa Bárbara är ett traditionellt bryggeri och tapasbar beläget i stadsdelen Chueca i Madrid. Etablissementet serverar lokala öl tillsammans med spanska skaldjurspecialiteter i en miljö som återspeglar dess långa historia.
Det började 1815 som ett bryggeri på Hortaleza-gatan innan det utvecklades till ett ölbar-koncept 1966. Omvandlingen bevarade den ursprungliga andan samtidigt som den anpassade sig till nya tider och kundförväntningar.
Namnet Santa Barbara refererar till bryggarnas skyddshelgon och speglar en koppling till hantverket som formade denna plats. Idag är det fortfarande en mötesplats där lokalbefolkning och besökare upplever traditionella spanska sociala vanor.
Platsen är lätt att nå via närliggande tunnelbanestationer som Colón, Tribunal och Alonso Martínez. Baren välkomnar besökare under hela dagen och håller öppet till sena kvällstimmar för flexibel mat och dryck.
Restaurangen specialiserar sig på vita räkor från Huelva tillagade på traditionella sätt som har dragit till sig lojala kunder i generationer. Få besökare inser hur djup denna koppling till Huelvas skaldjurst tradition är.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
