Bodegas Irache, vineri i Ayegui, Spanien
Bodegas Irache är ett vineri vid foten av berget Montejurra i Ayegui med omfattande vingårdar som odlar olika druvsorter. Egendomen har moderna produktionsområden med temperaturkontrollerade tankar och bearbetar stora mängder vin varje timme.
Ett kloster fick dessa vingårdar som en gåva 1072, vilket lade grunden för en lång vintradition. Det nuvarande vineriet grundades 1891 och fortsätter detta århundraden gamla arv.
Museet här visar gamla vinproduktionsverktyg och flaskor från olika decennier, och visar hur produktionsmetoderna har förändrats över tid. Du kan se vilka tekniker som användes tidigare och hur de utvecklades.
Egendomen ligger direkt på en känd pilgrimsled och är lätt att nå. Besökare kan se olika delar av produktionsprocessen och lära sig om druvodling och vinproduktion.
Sedan 1991 har det funnits en vinfontän här där pilgrimer kan dricka gratis vin, vilket återspeglar en gammal tradition av gästfrihet. Denna ovanliga gest visar hur vineriet delar sin historia med resenärer.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 92 889 bidragsgivare världen över.
