Sansibar, Kustrestaurang på Sylt, Tyskland
Sansibar är en restaurang på Sylts västkust belägen bland sanddyner med havsutsikt. Köket blandar internationella rätter med lokala råvaror och serverar dem i en modern miljö.
Herbert Seckler öppnade detta ställe på 1980-talet och förvandlade en liten strandkiosk till en erkänd matdestination. Resan visar hur en enkel havsidé växte till en etablerad plats på Sylts kust.
Namnet refererar till en afrikansk ö och denna koppling syns i hur rummet är utformat för att framkalla en avslappnad kustvärld. Besökare kommer hit för att fira särskilda tillfällen, vilket gör det till en viktig social mötesplats på västkusten.
Planera i förväg och boka bord tidigt eftersom platserna fylls snabbt. Platsen ligger precis vid stranden och är tillgänglig till fots, med uteservering som fungerar bra även när vinden tilltar.
Stället driver en ansluten boutique och vinbutik där gäster kan köpa kläder och flaskor från den egna kollektionen efter måltiden. Denna blandning av mat och detaljhandel är något få andra kustställen försöker på samma sätt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
