Paulanerkloster Amberg, Kloster i Amberg, Tyskland

Paulanerkloster Amberg är ett trevånings barockkloster med sadeltak arrangerat i en tvåflygelig layout designad av Wolfgang Dientzenhofer. Byggnaden visar de noggranna proportionerna och rena linjerna som är typiska för sydtysk barockarkitektur, med symmetriska fasader och regelbundna fönstermönster.

Byggandet började 1696 och slutfördes 1702, med en kyrka tillagd mellan 1717 och 1719. Klostret blev ett viktigt religiöst och ekonomiskt centrum för Paulanerorden i Bayern under tidigt 1700-tal.

Klostret inhyste Paulanerorden, en religiös gemenskap dedikerad till att tjäna militär personal. Bryggeriet som drevs här producerade öl med metoder som senare skulle påverka bayerska bryggtraditioner.

Byggnaden ligger vid Paulanerplatz 4 i stadskärnan och är lätt att nå till fots. Området runt omkring har historiska gator som passar för en trevlig promenad genom gamla stan.

Valentin Stephan Still arbetade som bryggmästare här innan han blev känd för att ha skapat Salvator starköl. Hans erfarenhet i detta bryggeri formade tekniker som han senare skulle utveckla i München.