Brückenkeller, Restaurang i Frankfurts gamla stad, Tyskland.
Brückenkeller är en restaurang i valvförsedda källare i en historisk byggnad på Schützenstrasse i Fischerfeld-distriktet. Stället har flera matsalar och en egen vinkällare som förenar modern komfort med medeltida stenarkitektur.
Byggnaden fick rätt till vinservering 1652 när Frankfurts stadsråd beviljade denna licens till det lokala skytteskrået. Det tidiga tillståndet markerade början på vad som skulle bli en långvarig verksamhet på samma plats.
Namnet syftar på källarna där gäster samlas, och rummen speglar en djup koppling till vinkulturen genom århundradena. Besökare upplever hur staden har hållit sina mattraditioner vid liv genom generationer.
Restaurangen ligger i källarna i stadskärnan och nås enkelt via Schützenstrasse i området Fischerfeld. De underjordiska rummen håller sig naturligt svala, vilket är skönt under varma månader, men det är bäst att bekräfta aktuell besöksinformation i förväg.
Författaren Johann Wolfgang von Goethe var en regelbunden gäst när platsen drevs under patricierfamiljerna La Roche och Allinger. Denna koppling till en av den tyska litteraturens viktigaste gestalter ger platsen en litterär dimension.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
